Tooshe

ميوه ها و سبزيجات حاوي اسيدفوليك

اسيدفوليك يك مكمل ساخته دست بشر است، درحاليكه فولات به طور طبيعي در برخي از موادغذايي يافت مي شود. فولات بخشي از ويتامين B كمپلكس بوده و دريافت آن براي بانوان باردار مهم است. فولات مي تواند از نقايص لوله عصبي در زمان تولد جلوگيري كند. بيشتر افراد روزانه به ۴۰۰ ميكروگرم فولات نياز دارند، درحاليكه ميزان مورد نياز بانوان باردار ۶۰۰ ميكروگرم است. بيشتر ميوه ها و سبزيجات به دريافت اين ويتامين در بدن كمك مي كنند.

مركبات

براساس پايگاه داده تغذيه وزارت كشاورزي امريكا، پرتغال ۳۱.۵ ميكروگرم فولات در هر يك فنجان دارد. همچنين طبق اداره مكمل هاي غذايي ايالات متحده، يك عدد پرتقال كوچك ۸ درصد از ارزش روزانه را براي بدن فراهم مي كند. گريپ فروت نيز در هر يك فنجان حاوي۲۱ ميكروگرم فولات است.

ساير ميوه ها

براساس پايگاه داده ملي تغذيه امريكا، يك عدد موز بزرگ ۳۷ ميكروگرم فولات دارد. هلو نيز حاوي فولات بوده، به طوريكه هر يك عدد ميوه بزرگ حاوي ۷ ميكروگرم است.

نخودها و لوبياها

نخود از بهترين منابع فولات به حساب مي آيند. براساس گزارش پايگاه داده ملي تغذيه، مصرف يك فنجان نخودها ۹۴ ميكروگرم فولات براي بدن فراهم مي كنند. براساس دانشگاه ايالتي اوهايو، نصف فنجان عدس حاوي ۱۸۰ ميكروگرم فولات بوده كه ارزش روزانه آن برابر با ۴۵ درصد است.

سبزيجات سالاد

به جاي كاهوي پيچ از كاهوي روماني استفاده كنيد. هر دو حاوي فولات مي باشند، اما براساس پايگاه داده ملي تغذيه، كاهوي روماني در هر يك فنجان ۶۴ ميكروگرم فولات دارد. همچنين مصرف نصف فنجان خيار با پوست حاوي ۴ ميكروگرم فولات است.

ساير سبزيجات

اسفناج، مارچوبه و بروكلي منبعي عالي از فولات مي باشند. براساس اداره مكمل هاي غذايي ايالات متحده، يك فنجان اسفناج ۶۰ ميكروگرم فولات را براي بدن فراهم مي كند كه تامين كننده ۱۵ درصد از ارزش روزانه اين ويتامين براي بدن مي باشد. همچنين ۴ مارچوبه پخته نيز حاوي ۸۵ ميكروگرم فولات بوده كه معادل ۲۰ درصد ارزش روزانه است. ۲ عدد كلم بروكلي خام نيز ۴۵ ميكروگرم فولات دارد كه ۱۰ درصد از ارزش روزانه اين ويتامين را براي بدن فراهم مي كند.