Tooshe

ميوه هاي فاقد فولات

ميوه ها معمولا منبعي از فولات يا ويتامين B9 به حساب مي آيند. براساس گزارش دانشگاه اوهايو، ميوه هايي كه تامين كننده ي ۱۰ درصد از ميزان مجاز توصيه شده روزانه براساس رژيم غذايي روزانه ۲۰۰۰ كالري باشند، به عنوان منبعي خوبي از فولات به حساب مي آيند. همچنين عدم تامين نياز بدن به فولات با بروز نوعي از كم خوني همراه است. ميزان توصيه شده ي فولات ۴۰۰ ميكروگرم در روز است، همچنين بانوان باردار به ۶۰۰ ميكروگرم و بانوان شيرده به ۵۰۰ ميكروگرم از اين ويتامين نياز دارند.

سيب

اگرچه سيب منبع خوبي از فيبر و ويتامين C بوده، اما برش هايي از سيب بدون پوست در هر وعده مصرفي فاقد اين ويتامين است. همچنين سيب با پوست در هر يك فنجان داراي ۴ ميكروگرم فولات است. اما اين ميزان تنها يك درصد از ميزان مجاز توصيه شده روزانه اين ويتامين را براي بدن فراهم مي كند.

كرنبري

يك فنجان كرنبري ۱ ميكروگرم فولات دارد. آب كرنبري با غلظت بالا حاوي ۳ ميكروگرم فولات است كه تنها ۱ درصد از ميزان مجاز توصيه شده روزانه را براي بدن فراهم مي كند.

ساير ميوه ها

برخي از ميوه ها مقدار كمي فولات دارند، به طوريكه تنها ۱ درصد از ميزان مجاز توصيه شده روزانه براساس رژيم غذايي ۲۰۰۰ كالري در روز را براي بدن فراهم مي كنند. براساس پايگاه داده ملي تغذيه وزارت كشاورزي امريكا، اين ميوه ها شامل گيلاس شيرين، هندوانه، كامكوات، انگورها، ليمو ترش و به است. مصرف يك فنجان گيلاس شيرين يا هندوانه تنها ۱ درصد از ميزان مجاز توصيه روزانه را براي بدن فراهم مي كنند. همچنين يك كامكوات اندازه متوسط حاوي ۳ ميكروگرم فولات است. يك فنجان از انگور سبز يا قرمز نيز ۳ ميكروگرم فولات دارد. يك عدد ليموترش نيز حاوي ۵ ميكروگرم فولات بوده كه تامين كننده ي تنها ۱ درصد از ميزان مجاز توصيه شده ي اين ويتامين براي بدن است. يك عدد ميوه ي به اندازه متوسط نيز ۳ ميكروگرم فولات دارد. همچنين زردآلو و گلابي ۳ درصد از ميزان مجاز توصيه شده به اين ويتامين را براي بدن فراهم مي كنند.